कोर्टिसोल अधिवृक्क प्रांतस्था से निकाला जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर जेड-मजबूत प्रभाव के साथ एक एड्रेनोकॉर्टिकल हार्मोन है, अर्थात, यह एक प्रकार के ग्लूकोकोर्टिकोइड से संबंधित है। कोर्टिसोल का उपयोग कभी-कभी विशेष रूप से बुनियादी "तनाव हार्मोन" को संदर्भित करने के लिए किया जाता है। कोर्टिसोल को अधिवृक्क कॉर्टिकल माइटोकॉन्ड्रिया में 11 के माध्यम से पारित किया जाता है β- हाइड्रॉक्सिलेस का उत्पादन 11 डीऑक्सीकॉर्टिसोल द्वारा किया जाता है। कोर्टिसोल 11- β- हाइड्रॉक्सीस्टेरॉइड डिहाइड्रोजनेज (11) को भी पारित कर सकता है - β - हाइड्रोस्टेरॉइड (डिहाइड्रोजना एसई) का कार्य कोर्टिसोल बन जाता है।
यह साबित हो गया है कि व्यावसायिक तनाव कोर्टिसोल स्राव की वृद्धि का कारण बन सकता है। व्यावसायिक तनाव को केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा तनाव संकेत के रूप में स्वीकार और एकीकृत किया जा सकता है और हाइपोथैलेमस में प्रेषित किया जा सकता है। हाइपोथैलेमस उत्तेजना संकेत प्राप्त करता है। कॉर्टिकोट्रोपिन रिलीजिंग हार्मोन (सीआरएच) की वृद्धि और पिट्यूटरी से एड्रेनोकोर्टिकोट्रोपिक हार्मोन (एसीटीएच) की रिहाई कोर्टिसोल के संश्लेषण और रिहाई को बढ़ावा देती है वर्तमान में, मानव शरीर में अंतर्जात कोर्टिसोल की सामग्री को मापने के लिए जैविक मैट्रिक्स में मुख्य रूप से रक्त, लार, मूत्र और बाल शामिल हैं। सीरम में अधिकांश कोर्टिसोल कॉर्टिकोस्टेरॉइड बाइंडिंग ग्लोब्युलिन (सीबीजी) और एल्ब्यूमिन को बांधता है, और मुफ्त कोर्टिसोल केवल 3% ~ 5% के लिए खाता है। इसलिए, सीरम कोर्टिसोल का निर्धारण यकृत समारोह और गर्भावस्था जैसे कारकों से बहुत प्रभावित होता है; 24 घंटे मूत्र मुक्त कोर्टिसोल नमूना संग्रह की प्रक्रिया में एकत्र करना और मापना मुश्किल है।
अध्ययनों से पता चला है कि लार रक्त में कोर्टिसोल की सामग्री के साथ अत्यधिक सहसंबद्ध है। लार कोर्टिसोल मुख्य रूप से मुक्त कोर्टिसोल के रूप में मौजूद है, और निष्कर्षण विधि सरल है नमूना प्राप्त करना आसान है। हालांकि, लार में कोर्टिसोल की कम सामग्री के कारण, पता लगाने के उपकरण और प्रौद्योगिकी के लिए आवश्यकताएं अधिक हैं। वर्तमान में, कोर्टिसोल के मुख्य विश्लेषणात्मक तरीकों में रेडियोइम्यूनोसे नेट, एंजाइम से जुड़े इम्युनोसोर्बेंट परख, गैस क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री और तरल क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री शामिल हैं।